Marmotte à la Chute de Montmorency

Marmotte est allée prendre l’air à la Chute de Montmorency, tout près de la ville de Québec.

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Marmotte à Québec – 1re partie

Marché de Noël allemand

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Château Frontenac

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Vue sur le St-Laurent

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Promenade des Gouverneurs

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Plaines d’Abraham

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Marmotte à Montréal – 1re partie

Marmotte est arrivée hier soir à Montréal et part pour la ville de Québec demain avant de revenir ici. Elle a pu avoir un premier aperçu de la ville.

LE VILLAGE/QUARTIER LATIN

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UNIVERSITÉ MCGILL

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Marché de Boxhagener Platz

boxi (2)Dans mon optique de m’approvisionner plus souvent au marché, je suis aussi partie à la découverte du marché sur Boxhagener Platz, qui se déroule tous les samedis de 9h à 15h30.

Lors de ma première visite j’ai limité mes achats vu que je ne rentrais pas tout de suite chez moi, cela dit, j’ai pu faire du repérage. En plus des classiques bouchers et maraîchers, il y a aussi un fromager que j’avais découvert l’an passé au marché au fromage, un stand de saucisson français (que je connaissais déjà, du coup je me suis fait plaisir). Aussi une vendeuse de pâtes fraîches, elle avait été dévalisée quand nous sommes passées, faudra que je retente une prochaine fois. Aussi pas mal de vente de pommes de terre, énormément de choix de ce côté là. À part près des poissoniers, une bonne odeur de marché y règne, pas mal de possibilités de manger sur place. Les stands sont installés sur le contour de la place, une agréable ambiance aussi, un endroit sympa pour faire ses courses ou déjeuner dehors.

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Berlin gourmand XXVI

NA BRASA

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Il y a peu, je suis allée dîner dans un restaurant brésilien, recommandé par un brésilien, spécialisé en brochettes, principalement de viande mais aussi de poisson.
Le restaurant a une déco sobre, l’accueil y est chaleureux et le personnel très sympa. J’ai commencé par une Caipinrinha, obligatoire dans un resto brésilien, ils ne mettent pas beaucoup de sucre et beaucoup de cachaça, elle était bien bonne. On a tous pris des brochettes de viande, j’ai pris le bœuf filé mignon, un morceau de filet, viande tendre, cuite comme demandée (saignante), avec de la fleur de sel dessus, un délice. L’accompagnement : du riz à l’ail, rien d’exaltant mais ils proposent d’autres accompagnements à base de manioc ou de haricots. J’avais aussi pris la sauce chimichurri, la serveuse m’avait dit que ce n’était pas fort, mais en fait si, tant pis… En dessert, la crème de fruit de la passion était pas mal du tout. Des amis ont pris des pralines au lait condensé ou encore un pudding genre flanc, ils ont apprécié.
Les portions sont un peu petites cela dit, surtout pour le prix, mais sinon c’est un restaurant bien sympathique.

Café 4 You

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Je suis récemment allée déjeuner dans ce petit restaurant russe de Mitte, situé sur Mohrenstraße à la sortie du U-bahn Stadtmitte, qui n’est malheureseument pas ouvert le soir. Le menu est assez succint avec des spécialités russes mais pas que. Ça parle russe dans tous les coins, ce qui promet une certaine authenticité. Le serveur est très sympa, excellent service.
J’ai pris une assiette mixte avec des pelmini fourrés à la viande hachée et des wareniki fourrées à la patate et saupoudrés d’oignons grillés, servis avec de la crème fraîche. J’avoue préférer ceux à la patate, mon amie qui avait pris une assiette mixte classique avec aussi des pelmini/wareniki fourrés choucroute/champignons ou épinard était de mon avis. Mais le reste était quand même très bon. J’ai arrosé le tout d’une bonne vodka, bien forte, qui au final m’a été offerte.
En résumé, très bon, j’y retournerai !

LES PÂTISSERIES DE SÉBASTIEN

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Pour une pause sucrée, je peux fortement recommander cette boulangerie française de Mitte, située sur Invalidenstraße, près du Weinbergpark et de Rosenthaler Platz, à deux pas de l’arrêt de tram Brunnenstraße/Invalidenstr (M8 et 12).
J’y suis allée pour la première fois un week-end pour une pause goûter/dessert le samedi après-midi avec une amie. Ils ont pas mal de gâteaux en version mini, idéal pour tester plusieurs trucs. J’ai donc pris un mini éclair choco, un mini opéra, une petite brioche tête et une madeleine, le tout avec un chocolat chaud. Les croissants et pains au chocolat avaient l’air excellents aussi, mais sortant de table peu avant et allant dîner dehors le soir, je me suis abstenue. Bon, l’opéra, j’avais oublié que c’était avec du café aussi, donc j’ai pas tout mangé car je n’aime pas le café… Mais la brioche était vraiment excellente, la madeleine très bonne et l’éclair exquis. Le chocolat chaud aussi vaut le détour, un vrai bon chocolat chaud fort en goût, pas la version poudre sucrée pas chère + lait. Mon amie a pris un gâteau boudoir + mousse de fruits rouges, j’y ai goûté et c’était aussi super bon !
Et puis le dimanche matin, je me suis dit que leurs croissants feraient un bon petit déjeuner, mais bon il faut payer le tram (quelques stations quand même, mais direct), et puis j’avais reçu la veille un colis de charcuteries et fromages de France, le soir en plateau avec une baguette, hum, ça pourrait être sympa pour mes papilles qui sont encore très françaises ! 😉 Du coup, hop j’y vais, oh tiens la machine à tickets est en panne, aller gratuit. Je prends croissants, pains au chocolat, brioche, baguette et j’attends patiemment le tram, au retour aussi machine à tickets en panne, un signe que l’univers approuve ! Et donc les croissants sont excellents, les pains au chocolat sont à tomber et valent à eux seuls de se déplacer et la baguette maison est aussi très bonne.

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Marché de Kollwitzplatz

kollwitz (3)Depuis un moment, je me dis que ce serait pas mal d’aller faire mes courses au marché plutôt qu’à l’hypermarché. Et justement y’a un marché sympa pas très loin de chez moi : le marché sur Kollwitzplatz tous les samedis de 9h à 16h.

J’y suis allée récemment, mais ne rentrant pas avant d’aller au restaurant le soir même, j’ai plus fait du repérage et très peu d’achat. Il ne se trouve pas sur la place à proprement parlé, mais sur la rue qui la longe, route donc fermée pour l’occasion. Il y a bien sûr les classiques maraîchers, bouchers, charcutiers et poissoniers (ceux-là je les évite car je ne supporte pas l’odeur). Il y a également un stand qui vend des pâtés du Limousin, des saucissons français et espagnols et des fromages principalement suisses. kollwitzLes saucissons sentaient bons et avaient l’air beaux, mais je n’ai pris que des pâtés (campagne, cerf et lapin, le lapin a déjà été goûté et approuvé). Il y a aussi un fromager que j’avais découvert l’an passé au marché au fromage et un stand d’une épicerie française que j’avais repérée en ligne. Un endroit où je veux absolument m’arrêter la prochaine fois c’est la pâtissière, elle avait des mousses de fruit qui étaient bien appétissantes, mais sortant de table et allant le soir au restaurant, je me suis abstenue. Un autre stand sympa est celui d’une chocolaterie berlinoise, on a goûté quelques échantillons, très bons chocolats, ils proposent de jolis boîtes avec des goûts variés. On peut aussi y prendre un vrai chocolat chaud.

Il est également possible de manger sur place, il y a par exemple un vendeur de falafel et un ami m’a dit que c’est un des meilleurs du coin, voir de la ville. Sinon, il y a également des crêpes, des saucisses, des huitres, etc…

Il y règne une bonne atmosphère et selon où l’on se trouve aussi de bonnes odeurs, cependant si on y va en fin de matinée/début d’après-midi, il faut parfois jouer des coudes.

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Berlin Gourmand XXV

Bar Raval

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J’ai souvent entendu parler de ce bar à tapas situé à Kreuzberg près de Görlitzer Park (cela dit plus proche de Schlesi que de Görli niveau métro). J’y suis allée avec des amies il y a quelques semaines, l’offre cocktail est limitée mais a priori pas mal de vin, dont de l’espagnol, je ne bois pas de vin donc je ne peux pas juger.
Le menu est globalement alléchant. J’ai commencé par un plat de tapas froides : manchego, jambon serano, chorizo, pain à la tomate et normalement salade à la russe mais comme c’est à base de poisson j’ai demandé si c’était possible de la remplacer par autre chose et j’ai eu de la tortilla espagnole (l’omelette aux patates, pas les chips ou les galettes). Certes ce n’est pas très cuisiné (à part la tortilla) ce que j’ai pris, mais des ingrédients de grande qualité, cela dit je n’accroche pas sur le pain à la tomate, les filles ont adoré, mais trop huileux à mon goût (même si c’est de l’huile de l’olive). J’ai goûté à quelques tapas chaudes de mes amies, le chorizo poêlé au cidre est délicieux également et le fromage de chèvre gratiné avec miel et herbes est divin. Après, je me suis laissée tenter par les albondigas, des boulettes de viande hachée à la tomate avec des herbes, pas mal du tout non plus. Et pour finir sur une note sucrée, un coulant au chocolat avec de la glace, le coulant coule bien, un petit goût d’orange pas désagréable. Bref, nous avons toutes été conquises par ce dîner, tout était exquis.
Le personnel est très sympa, c’est souvent plein donc il est conseillé de réserver, le service est parfois long, mais quand le bar est rempli, c’est assez normal. En ce qui concerne les prix, c’est raisonnable je trouve. Bref, encore une belle adresse !

Speisehaus

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C’est un restaurant allemand situé à Friedrichshain près de Simon-Dach-Straße, non loin de la station Warschauer Straße. Un joli petit local avec une atmosphère agréable, un bon accueil et un service sympa. La carte est très alléchante, le choix fut dur, évidemment beaucoup de viande et de patates. J’ai longuement hésité entre Flamm’, kasseler et schnitzel pour finalement opter pour la schnitzel de veau avec patates rôties et œuf au plat (disponible également avec salade de pommes de terre à la berlinoise -avec de la mayo- ou façon Allemagne du Sud – avec de la vinaigrette). Ils avaient également un plat bizarre : de la panse de porc farcie à la viande et aux abats de porc… Ceux qui ont pris ont aimé, mais moi, ça ne m’inspirait pas. Les salades et le poisson étaient a priori très bons. Pour le dessert, je me suis régalée avec un brownie tiède accompagné de cerises aigres, d’autres ont préféré les crêpes ou une sorte de compote. En tout cas, tout le monde était ravi !
Les prix sont très abordables, c’est une belle adresse où je retournerai sûrement.

El Borriquito

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On pourrait presque se croire en Espagne en entrant dans ce restaurant espagnol de Charlottenburg près de Savigny Platz, l’endroit peut sembler chaotique, malgré une réservation, nous avons dû attendre avant d’être installées, la confusion régnant. Après avoir enfin pris place, l’équipe, très sympathique, nous a servi des verres d’un genre de rosé gratuits, ainsi qu’une assiette d’une sorte de salade légumes/poisson et du chorizo.
Le menu est très intéressant et les portions sont énormes, aucune de nous n’a fini son plat. Les plateaux de tapas pour 1 personne peuvent facilement en nourrir 2 et sont composés principalement de poisson. Pour ma part, j’ai pris une assiette de jambon ibérique, très bon, et une tortilla. Alors pour moi, une tortilla espagnole, si rien n’est précisé c’est un genre d’omelette aux patates, avec rien de plus, c’est d’ailleurs toujours comme ça que je les ai mangées, y compris en Espagne. Mais là, ils avaient mis des petits légumes dedans, donc je n’ai pas pu la manger, le peu que j’ai goûté en enlevant les légumes était bon, mais j’ai dû laisser le reste, ils devraient le préciser sur le menu.
Sinon, une belle ambiance, c’était plein à craquer donc dur de se déplacer, aussi très chaud, personnel très sympa. Les prix sont plus que raisonnables pour la quantité et la qualité.

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Lorraine gourmande III

Je rentrerai demain d’un sympathique petit séjour dans ma Lorraine natale, et bien sûr, comme d’habitude, j’ai fait quelques bons resto, voici donc de nouvelles bonnes adresses au pays du Graouilly et de Stanislas.

LA CAVE DES TRAPPISTES

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Le jour de mon arrivée, comme tout était fermé en Allemagne (j’ai atteri à Sarrebruck) pour cause de fête nationale, avec mes parents nous sommes allées nous promener à Metz et pour déjeuner nous nous sommes rendus du côté du marché couvert près de la cathédrale. La Cave des Trappistes est un sympathique petit restaurant où il peut être conseillé de réserver, arrivés assez tôt nous avons eu la dernière table de libre.
L’accueil est cordial, le personnel est sympathique, le cadre sobre mais chaleureux. En entrée j’ai pris de la terrine, pas mauvaise du tout. Pour le plat principal, mes parents ont opté pour le suprême de volaille avec gratin dauphinois et étaient satisfaits, pour ma part j’ai bien apprécié l’entrecôte, bonne viande, cuite comme demandée, avec des frites. En dessert, une bonne part de tarte aux pommes. Un déjeuner très agréable sans se ruiner.

DELI’MEAT

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Le premier samedi soir, j’ai passé la soirée à Thionville avec un ami de longue date. Me connaissant bien, il a choisi un restaurant parfait pour moi : un resto spécialisé en viande. Deli’Meat se trouve en plein centre-ville piéton, dans le Cour du Mersch, nous avons pu nous installer au calme sur la jolie terrasse, le temps étant encore agréable ce soir là. Le personnel est très sympathique et souriant et la carte très alléchante. Ils sont spécialisés en pierrades et toutes les viandes proposées sont également disponibles en grillades, beaucoup de bœuf, mais aussi du poulet et du kangourou (oui, oui), la viande de la semaine à ce moment était le zèbre.
En entrée, on a tous les deux pris une bonne assiette de charcuterie lorraine. Pour le plat, mon ami a pris le filet de bœuf en grillade et moi une brochette de bœuf, le tout avec des patates rôties. La viande était succulente, bien tendre et cuite comme demandée. En dessert, j’ai pris un bon moelleux au chocolat accompagné d’un verre de rhum arrangé à la violette, pas mal du tout ! Ils ont un large choix de rhum, superbe !
Les prix sont corrects, ce fut un excellent dîner, je peux vraiment recommander cette adresse à Thionville.

LE POTAGER

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Je suis également allée passer une soirée sur Nancy avec des amies. Forcément, passage obligé dans un bon restaurant. Une amie ayant récemment acquis un carnet offrant des réductions, nous avons feuilleté parmi les restaurants participants du centre de Nancy et en voyant « spécialités lorraines », je me suis dit, tiens, pourquoi pas.
Le Potager est un charmant petit restaurant situé rue des Maréchaux (ou rue Gourmande), le personnel est très sympathique et la décoration est colorée et accès nature.
La carte est succinte mais pas moins alléchante, surtout pour les amateurs de salade avec des salades composées, des tartines, des spécialités lorraines et des fromages au four, tous les plats étant accompagnés d’une grosse salade. En entrée, j’ai pris un foie gras maison, un vrai délice ! J’ai ensuite opté pour un reblochon au four avec petites patates et charcuterie, simple certes mais délicieux car les ingrédients sont d’excellente qualité. Une amie a pris un pâté lorrain qu’elle a beaucoup aimé et la troisième a opté pour une tartine Rasta Roquette, avec du fromage, du jambon et de la roquette si mes souvenirs sont bons, elle aussi a été satisfaite. En dessert, j’ai fait local avec un très bon gratin de mirabelle tandis qu’une amie s’est régalée avec un café gourmand.
Une cuisine simple avec des ingrédients frais et de haute qualité, un excellent dîner et une addition qui reste légère. Une bien belle adresse dans le centre de Nancy, il est cependant conseillé de réserver.

L’AUBERGE DE VARIZE

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Pour un dîner en famille, nous sommes allés à l’Auberge de Varize qui est située, comme son nom l’indique, à Varize, à la sortie du village, à une vingtaine de kilomètres à l’est de Metz sur la route vers Boulay et Saarlouis.
Le cadre un peu rustique, agréable, bel accueil, personnel sympathique. Le menu est très alléchant et propose des formules différentes à des tarifs très raisonnables. La majorité d’entre nous a pris le menu Gourmet, le plus cher mais avec entrée, plat, fromage, dessert pour seulement 35€. Le foie gras maison a eu un grand succès à notre tablée, le croustillant de St Jacques et le saumon fumé ont également été très appréciés. Pour le plat, j’ai opté pour un filet de bœuf avec sauce au roquefort, la viande était exquise, cuisinée comme demandée (bien saignante), très tendre, très bonne sauce et frites. Les autres convives ont apprécié les rognons, les ravioles d’écrevisse et un autre plat de poisson. Petite assiette de fromage, avec notamment du munster, pas trop fort mais très bon. En dessert, le café gourmand avait l’air sympa, tout comme la crème brûlée et les profiteroles, j’ai pris la dame blanche, je n’ai pas réussi à la finir mais elle était bonne.
Ils proposent aussi des burgers maison qui ont l’air très bons aussi, peut-être y gouterais-je si on y retourne un jour. Pour les enfants aussi le menu est sympa, choix entre burger, nuggets et bouchées à la reine avec plusieurs accompagnements au choix, et quelques desserts dont des œufs à la neige.
En conclusion, c’est un bel endroit, on mange très bien dans une agréable atmosphère sans se ruiner.

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Les jardins connectés de Nancy

IMG_3815Comme tous les ans en automne, la Place Stanislas se pare de verdure à l’occasion des jardins éphémères. En ce moment et jusqu’au 1er Novembre vous pouvez aller admirer les jardins connectés devant l’hôtel de ville. Des compositions florales et de plantes sur le thème du numérique, c’est très bien fait. Des visites guidées sont organisées et le balcon de l’hôtel de ville est accessible au public certains jours pour admirer le jardin d’en haut, plus de détails ici. Il y a également des transats pour s’installer au soleil quand il est de passage, le soir aussi cela peut être sympa avec les lumières colorées sur les bâtiments.

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Berlin Gourmand XXIV

SCHLOSSGARTEN

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Cet été, avec une amie nous sommes allées profiter d’une belle soirée pour dîner à la terrasse du restaurant Schlossgarten, tout près du château Charlottenburg. Il se situe dans une rue peu passante et la terrasse est séparée de la rue par des murs de végétations, ce qui rend un repas dehors encore plus agréable.
Le service est très chaleureux, le menu très alléchant, cuisine allemande avec spécialisation en gibier. On a toutes les deux pris le plat de boulette de gibier et de saucisse de gibier grillée avec choux rouge, choucroute et purée. C’est très bon, on compte bien y retourner pour goûter d’autres spécialités. Les assiettes des autres clients que l’on a vues passer étaient aussi assez appétissantes.
En dessert, elle a pris un gâteau aux framboises et moi de la glace avec gâteau au chocolat, c’était correct, mais rien d’exceptionnel. Ils sont bien meilleurs sur le salé que le sucré donc. Très bonne adresse en tout cas.

BELMONDO

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Ce restaurant français se trouve à Charlottenburg, entre Savigny Platz et Ernst-Reuter-Platz. J’avais entendu de bonnes choses sur cet endroit, les critiques en ligne sont très positives. Les prix sont par contre très élevés, c’est le repas le plus cher que j’ai eu à Berlin, mais aussi un des meilleurs, cela en valait donc la peine.
L’accueil est très sympathique, bilingue, l’équipe est principalement française. Le restaurant est joliment décoré, belle atmosphère. Le menu est très alléchant, un ami qui cherchait depuis longtemps du foie gras poêlé, très rare (on a pourtant essayé pas mal de restaurants français), a enfin pu trouver son bonheur ! En entrée, j’ai pris de la terrine de foie gras faite-maison, ça se sent que c’est fait-maison, un délice, avec de la brioche toastée, merveilleux. Ensuite, j’ai opté pour le tournedos en croûte de parmesan avec une sauce champignon et de la purée. La viande, bien saignante comme demandée, était excellente, bien tendre, et la croûte de parmesan avec ce goût de champignon rendait le tout très intéressant. En dessert, un duo de chocolat, une mousse au chocolat blanc pas mauvaise du tout et le clou du spectacle : un fondant au chocolat bien coulant, merveilleux ! Tous les convives ont été conquis, que ce soit la soupe à l’oignon gratignée, la soupe de poisson, l’agneau, le plat de poisson ou encore le chèvre chaud, les papilles ont été gâtées.
Le temps d’attente entre les plats était correct, notamment en prenant en compte le fait qu’il y avait deux gros groupes. L’addition était certes élevée, mais la qualité l’était tout autant. En partant, les serveurs vous serrent la main, très sympathique. Une bien belle adresse en somme.

TRATTORIA ZOE

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Il y a peu, j’ai participé à un événement de réseautage de freelances pour un déjeuner dans un excellent restaurant italien de Prenzlauer Berg où l’organisatrice se rend souvent, et pour cause. Trattoria Zoe se trouve sur Senefelder Straße, tout proche de l’arrêt de tram Fröbelstr et non loin de S Prenzlauer Allee. Comme c’est une rue peu passante, la terrasse peut être agréable par beau temps. L’automne s’étant abattu sur Berlin, nous sommes restés à l’intérieur, personnel très sympathique, petite musique d’ambiance, déco sobre, bonne première impression.
Pour le midi, ils ont un menu spécial avec des plats de pâtes peu chers et les pizzas à moindre prix, tout le monde a pris des pâtes (ils ont tous été ravis) sauf moi : pizza salami épicé et pecorino. Une vraie bonne pizza italienne très copieuse, cuite au feu de bois avec des ingrédients de qualité. Je n’ai pas pris de photo car je trouve que le contexte ne s’y prêtait pas. Une excellente adresse pour la pause déjeuner, un repas d’affaire ou un dîner privé. Ils ont également une formule brunch le dimanche. Bref, je recommande vivement !

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