Je rentrerai demain d’un sympathique petit séjour dans ma Lorraine natale, et bien sûr, comme d’habitude, j’ai fait quelques bons resto, voici donc de nouvelles bonnes adresses au pays du Graouilly et de Stanislas.
LA CAVE DES TRAPPISTES
Le jour de mon arrivée, comme tout était fermé en Allemagne (j’ai atteri à Sarrebruck) pour cause de fête nationale, avec mes parents nous sommes allées nous promener à Metz et pour déjeuner nous nous sommes rendus du côté du marché couvert près de la cathédrale. La Cave des Trappistes est un sympathique petit restaurant où il peut être conseillé de réserver, arrivés assez tôt nous avons eu la dernière table de libre.
L’accueil est cordial, le personnel est sympathique, le cadre sobre mais chaleureux. En entrée j’ai pris de la terrine, pas mauvaise du tout. Pour le plat principal, mes parents ont opté pour le suprême de volaille avec gratin dauphinois et étaient satisfaits, pour ma part j’ai bien apprécié l’entrecôte, bonne viande, cuite comme demandée, avec des frites. En dessert, une bonne part de tarte aux pommes. Un déjeuner très agréable sans se ruiner.
Le premier samedi soir, j’ai passé la soirée à Thionville avec un ami de longue date. Me connaissant bien, il a choisi un restaurant parfait pour moi : un resto spécialisé en viande. Deli’Meat se trouve en plein centre-ville piéton, dans le Cour du Mersch, nous avons pu nous installer au calme sur la jolie terrasse, le temps étant encore agréable ce soir là. Le personnel est très sympathique et souriant et la carte très alléchante. Ils sont spécialisés en pierrades et toutes les viandes proposées sont également disponibles en grillades, beaucoup de bœuf, mais aussi du poulet et du kangourou (oui, oui), la viande de la semaine à ce moment était le zèbre.
En entrée, on a tous les deux pris une bonne assiette de charcuterie lorraine. Pour le plat, mon ami a pris le filet de bœuf en grillade et moi une brochette de bœuf, le tout avec des patates rôties. La viande était succulente, bien tendre et cuite comme demandée. En dessert, j’ai pris un bon moelleux au chocolat accompagné d’un verre de rhum arrangé à la violette, pas mal du tout ! Ils ont un large choix de rhum, superbe !
Les prix sont corrects, ce fut un excellent dîner, je peux vraiment recommander cette adresse à Thionville.
Je suis également allée passer une soirée sur Nancy avec des amies. Forcément, passage obligé dans un bon restaurant. Une amie ayant récemment acquis un carnet offrant des réductions, nous avons feuilleté parmi les restaurants participants du centre de Nancy et en voyant « spécialités lorraines », je me suis dit, tiens, pourquoi pas.
Le Potager est un charmant petit restaurant situé rue des Maréchaux (ou rue Gourmande), le personnel est très sympathique et la décoration est colorée et accès nature.
La carte est succinte mais pas moins alléchante, surtout pour les amateurs de salade avec des salades composées, des tartines, des spécialités lorraines et des fromages au four, tous les plats étant accompagnés d’une grosse salade. En entrée, j’ai pris un foie gras maison, un vrai délice ! J’ai ensuite opté pour un reblochon au four avec petites patates et charcuterie, simple certes mais délicieux car les ingrédients sont d’excellente qualité. Une amie a pris un pâté lorrain qu’elle a beaucoup aimé et la troisième a opté pour une tartine Rasta Roquette, avec du fromage, du jambon et de la roquette si mes souvenirs sont bons, elle aussi a été satisfaite. En dessert, j’ai fait local avec un très bon gratin de mirabelle tandis qu’une amie s’est régalée avec un café gourmand.
Une cuisine simple avec des ingrédients frais et de haute qualité, un excellent dîner et une addition qui reste légère. Une bien belle adresse dans le centre de Nancy, il est cependant conseillé de réserver.
Pour un dîner en famille, nous sommes allés à l’Auberge de Varize qui est située, comme son nom l’indique, à Varize, à la sortie du village, à une vingtaine de kilomètres à l’est de Metz sur la route vers Boulay et Saarlouis.
Le cadre un peu rustique, agréable, bel accueil, personnel sympathique. Le menu est très alléchant et propose des formules différentes à des tarifs très raisonnables. La majorité d’entre nous a pris le menu Gourmet, le plus cher mais avec entrée, plat, fromage, dessert pour seulement 35€. Le foie gras maison a eu un grand succès à notre tablée, le croustillant de St Jacques et le saumon fumé ont également été très appréciés. Pour le plat, j’ai opté pour un filet de bœuf avec sauce au roquefort, la viande était exquise, cuisinée comme demandée (bien saignante), très tendre, très bonne sauce et frites. Les autres convives ont apprécié les rognons, les ravioles d’écrevisse et un autre plat de poisson. Petite assiette de fromage, avec notamment du munster, pas trop fort mais très bon. En dessert, le café gourmand avait l’air sympa, tout comme la crème brûlée et les profiteroles, j’ai pris la dame blanche, je n’ai pas réussi à la finir mais elle était bonne.
Ils proposent aussi des burgers maison qui ont l’air très bons aussi, peut-être y gouterais-je si on y retourne un jour. Pour les enfants aussi le menu est sympa, choix entre burger, nuggets et bouchées à la reine avec plusieurs accompagnements au choix, et quelques desserts dont des œufs à la neige.
En conclusion, c’est un bel endroit, on mange très bien dans une agréable atmosphère sans se ruiner.
Le Tour du Monde de la Marmotte 