En début d’été (oui, ça remonte…), j’ai passé quelques jours en Alsace et je suis allée un jour au restaurant Le Kolibri à Rouffach pour un déjeuner en famille. Dans cette petite ville proche de Colmar, la boucherie La Maison Kolifrath a ouvert un restaurant juste à côté de la boutique. Comme on peut s’y attendre, les viandes viennent directement de la boucherie.

Le cadre est agréable, le service sympathique, les mets exquis et les prix abordables. Mon foie gras maison était un délice, mon magret de canard vraiment excellent, ma tartelette cerise-chocolat un vrai plaisir. Le poisson, les cuisses de grenouille et le reste, tout était génial ! J’y retournerais avec plaisir !