Monthly Archives: août 2025

Spécialité culinaire allemande : Würzfleisch

Aujourd’hui, je vous présente un plat typique de la RDA : Würzfleisch. Pas vraiment traduisible car l’origine du mot n’est pas claire, « fleisch » signifie « viande », on suppose que « würz » vient de « Würzen », « épices/condiments ». C’est un plat servi souvent comme entrée, … Lire la suite

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Nouvelle catégorie : spécialités culinaires allemandes

Je présente aujourd’hui une nouvelle catégorie portant sur les spécialités culinaires allemandes. Ayant la chance d’être en couple avec un vrai berlinois pure souche qui a un vrai talent en cuisine, je présenterai de temps en temps des recettes typiques … Lire la suite

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Ça déménage !

Ouh la… c’est bien vide par ici ! Alors, il y a un peu de flemme de ma part, j’avoue, plus une petite mauvaise passe professionnelle avec peu de projets en début d’année, dont les conséquences financières ont repoussé mes … Lire la suite

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